Bien que les prévisions météo de la semaine puissent nous faire douter, l’été est bien arrivé et en été, je ne sais pas vous, mais moi j’ai envie de fraîcheur dans mon assiette, mais aussi dans mon verre. Il semblerait que l’Interprofession des vins des Pays d’Oc IGP ait deviné mes envies puisque j’ai reçuContinue reading
Si vous avez suivi, la semaine dernière, je me suis associée avec 2 blogs culinaires pour vous proposer de temps en temps quelques accords mets et vins sympas. Avant de commencer, je précise que je ne suis qu’une amatrice et pas une sommelière, donc je ne prétends pas vous proposer l’accord absolu pour chaque recette,Continue reading
Alors que certains étaient partis en weekend prolongé, les blogosphères food et wine étaient en ébullition. Une raison à cela : l’idée d’un blogueur de tenter un jumelage de blogs cuisine et vin. Ce blogueur c’est Stéphane Gigandet, qui anime entre autres, le site Mets et Vins (www.metsvins.fr). Une idée qui avait déjà été évoquéeContinue reading
N.B : ce restaurant a depuis fermé ses portes, mais vous pouvez toujours retrouver le chef Franck Renimel dans son restaurant d’Aureville (coordonnées au bas de l’article). La Folie d’En Marge, voilà un restaurant devant lequel je suis passée des dizaines de fois, en me baladant dans les petites rues du quartier St Etienne, maisContinue reading
C’est la saison des marrons, donc en ce moment je ne boude pas mon plaisir. Si je raffole des marrons en version salée, ces temps-ci ils m’inspirent plutôt des recettes sucrées. Après une première recette façon tiramisù, ce weekend je suis partie sur une recette rapide, qui devrait réconcilier les marron-addicts et les choco-addicts :Continue reading
