Lundi 14 avril, en fin de journée, j’étais de sortie pour enfin découvrir La Pente Douce, un restaurant toulousain déjà prisé de mes contacts gourmands et gourmets, mais surtout pour déguster des vins (oui, encore !). Les organisateurs de cette dégustation n’étaient autres que les membres de l’association Terres de Gaillac. Je connaissais déjà quelquesContinue reading
Plageoles. Un nom qu’on ne peut ignorer à Gaillac quand on est amateur de vin tant cette famille a marqué de son empreinte l’histoire du vignoble gaillacois au cours des dernières décennies, notamment par le travail de Robert Plageoles et de son fils Bernard sur les cépages historiques « oubliés ». Pas étonnant que ce nom futContinue reading
Ce mois-ci le président des Vendredis du Vin, Jef Heering du blog http://magnumbalthazar.blogspot.fr/ nous a proposé un thème qui m’a tout de suite plu : « L’Arche de Noé des Cépages rares et oubliés…». Et la première chose qui m’est venue à l’esprit c’est Gaillac…forcément! En partie parce que les vignerons que j’ai eu l’occasion deContinue reading
C’est parti pour le 3ème billet sur Gaillac et le 2ème portrait de vigneron! Ce coup-ci je vous emmène à Vertus, tout près de Rabastens (et donc au sud-ouest de Gaillac), pour découvrir le vigneron qui se cache derrière les vins d’un domaine joliment nommé L’Enclos des Braves. Ce vigneron c’est Nicolas Lebrun. Ce dernierContinue reading
Suite à mon dernier billet dans lequel je vous présentais le vignoble de Gaillac (billet que vous pouvez relire en cliquant ICI), je vous propose de continuer avec une série de portraits de vignerons gaillacois. Et pour entamer cette série, je vous emmène à la rencontre de Virginie Maignien du Domaine de Causse Marines, situéContinue reading
